Kursprogramm:

Freitag, 16. September 2011 18:30 Uhr - 23:00 WILDER ABEND - WIR KOCHEN WILD Hirsch, Reh, Hase und was da sonst noch läuft und zubereitet werden will. Haben sie keine Angst vor Wild. Es ist leichter und leckerer als sie denken Teilnahmegebühr: € 85.-- Jetzt anmelden

Samstag, 24. September 2011, 18:30 - 23:00 Uhr Menu zum Herbstanfang Die reichhaltigste aller Jahreszeiten. Ernte-Dank wird ja auch bald gefeiert - nun schöpfen wir aus dem Vollen und genießen zusammen, was wir gezaubert haben.. Pilze, Kürbis, Wild und viele andere Leckereien Teilnahmegebühr: € 85.-- Jetzt anmelden

Donnerstag, 6. Oktober 2011, 18:30 - 23:00 Uhr Tessiner Herbstküche Wer schon das tolle Tessin im Herbst erlebt hat, weiss, das es viel schöner ist, als im heissen Sommer. Es erwartet uns mit Köstlichkeiten, die hier eher unbekannt sind - aber einfach lecker schmecken. Von Kastanienspezialitäten, Kaninchen mit Polenta, Risotto und Brotkuchen mit Nocino Teilnahmegebühr: € 85.-- Jetzt anmelden

Samstag, 08. Oktober 2011, 18:30 - 23:00 Uhr Männer kochen für Ihre Partner Möchten Sie auch mal für Ihre Liebste / Ihren Liebsten kochen? Wir machen es zusamman und anschliessend geniessen wir alle gemeinsam (also Sie und Ihr Partner) das köstliche Menu. In der Zeit, in der die Männer kochen, haben wir für die Partner ein kleines Überraschungsprogramm vorbereitet Teilnahmegebühr: € 99.-- Jetzt anmelden

Freitag, 14. Oktober 2011, 15:00 - 18:00 Uhr Suppen, Saucen & Dressings Die Könige der Küche... ohne eine tolles Sauce funktioniert gar nichts - denn sie sind die Krönung eines jeden Gerichtes. Viel arbeit steckt hinter so einer tollen Sauce - aber mit guter Vorbereitung und dem nötigen fundierten Wissen klappt das schon! kein 5 Gang Menu - aber natürlich gibt es etwas zu essen.. Teilnahmegebühr: € 65.-- Jetzt anmelden

Sonntag, 23. Oktober 2011, 18:30 - 23:00 Uhr Kochen mit dem Thermomix Für alle die ihn nicht kennen und schon mal davon gehört haben... für alle, die schon einen zu Hause stehen haben... für alle, die wissen wollen, was es ist... wir kochen an diesem Abend mit dem Thermomix und zeigen Ihnen, was man damit zaubern kann... Teilnahmegebühr: € 75.-- Jetzt anmelden

Sonntag, 13. November 2011, ab 15:00 Uhr Kochen & backen für Hunde ja, Sie lesen richtig, auch das liebste Haustier der Deutschen will mal was richtig Leckeres fressen - und nicht immer diesen Dosenfraß. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihren Hund einfach, ausgewogen und mit schnell zuzubereitenden Gerichten verwöhnen können. Teilnahmegebühr: € 45.-- Jetzt anmelden

Samstag, 19. November 2011, 18:30 - 22.00 Uhr Viva Italia da werden selbst Italiener "mit feuer & flamme", wenn sie diese Kompositionen zubereiten dürfen. Antipasti, Pasta sensa basta, der principale Hauptgang und natürlich geht nichts ohne ein köstliches Dolce Teilnahmegebühr: € 85.-- Jetzt anmelden

Montag, 21. Nov. 2011, 18:30 - 23:00 Uhr Vegetarische Köstlichkeiten Schweinsbraten, Filetsteak und Kotelette - das muss nicht immer sein. Zaubern Sie mit uns ein tolles, leichtes Menu, bei dem wir auf Fisch und Fleisch verzichten und den Gemüsebauern der Region ein Lob einheimsen. Die haben es verdient und wir tun ganz nebenbei was für unsere Gesundheit - und das vor den              bevorstehenden Feiertagen Teilnahmegebühr: € 69.-- Jetzt anmelden

Donnerstrag, 01. Dez. 2011, 18:30 - 23:00 Uhr Uhr Festliches Weihnachtsmenu Bis Weihnachten sind es noch ein paar Tage, aber man sollte ja nichts auf den letzten Drücker entscheiden. Gemeinsam zaubern wir ein mehrgängiges Festmenü unter Beachtung regionaler Erzeuger und Produkten aus biologischer Produktion, kombinieren Gewohntes mit Neuem, und Sie können mit diesem Wissen              Weihnachten, kulinarisch gesehen, ganz gelassen              entgegensehen.              In der Zusammenarbeit mit der VHS Peissenberg Teilnahmegebühr: € 79.-- Jetzt anmelden

Sonntag, 04. Dez. 2011, 18:30 - 23:00 Uhr Geschenke selber hergestellt Überraschen Sie ihre Liebsten doch einmal mit selbst zubereiteten Köstlichkeiten.. ob Marmelade, Kuchen im Glas, Pralinen - da ist den Ideen keine Grenze gesetzt... Teilnahmegebühr: € 60.-- Jetzt anmelden

Montag, 12. Dez. 2011, 18:30 - 23:00 Uhr Seafood Garnele, Riesenkrevette, Scampi und Co. - mit Scheren, ohne Scheren. Wo ist da der Unterschied? Wie werden die vorbereitet - wie zubereitet? Gar nicht so schwer und doch alle lecker? Teilnahmegebühr: € 92.-- Jetzt anmelden

Samstag, 17. Dez. 2011 18:30 - 23:00 Uhr Ente, Gans & Co. ach wie geschmackvoll kann so ein "großer" Braten sein.. Eine ganze Ente, eine knusprige Gans und nicht immer nur die langweilige Brust. Ganz lecker auch ein Stück von einem großen Tier.. recht einfach in der Zubereitung - und so köstlich... Teilnahmegebühr: € 85.-- Jetzt anmelden